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乳酸菌飲料新國標將出臺菌種戰集體整容

发布时间:2019-11-09 04:44:12 编辑:笔名

乳酸菌饮料新国标将出台 菌种战集体“整容”

从娃哈哈、小洋人、太子奶的产销经历来看,常温乳酸菌饮品已经有着十几年历史但乳酸菌饮料标准却一直没有更新,有不少企业的企业标准都要比国标更加严格据了解,现行的乳酸菌饮料行业标准是原轻工部于1992年制定的,2003年国家卫生部在此基础上修订了GB16321《乳酸菌饮料卫生标准》

随着消费者健康意识加强,乳酸菌饮料很好地迎合了当前需求数据显示,乳酸菌饮品产业已连续多年以每年25%以上的速度递增以养乐多为例,这家全球日均销售3000万支以上的乳酸菌企业2014年在中国市场收获了日均销售量超200万支的成绩,与此同时,蒙牛去年优益C做到20亿元,味全超过10亿元,整个市场空间预计今年有100亿元如此广阔的市场前景,加之较低的进入门槛,乳酸菌饮料成为众厂商追逐的目标业内人士担心,随着进入者的加速以及渠道政策的大量释放,乳酸菌饮品的价格带很可能像苏打水、苹果醋一样迅速穿帮,造成消费信任的崩塌

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